1 :名無しさん@涙目です。 NG NG BE:323057825-PLT(12000).net

夏休みの自由研究のアイディアを紹介した本に書かれているパン作りのレシピを試したところ、
ガラス瓶が破裂する事故があったとして、本を発行した「あかね書房」(東京・千代田区)が注意を呼びかけている。

 この本は、あかね書房が今年6月に発行した小学校中学年向けの『夏休み!発酵菌ですぐできるおいしい自由研究』と図書館向けの同名本。

 同社によると、46?49ページに記載されている「パン 小麦粉をふっくらふくらませよう!」のレシピを家庭で試した一般読者から、ふたつきのガラス瓶が破裂する事故があったとの苦情が寄せられた。
 
 著者の発酵デザイナー、小倉ヒラク氏に確認したところ、
「レシピは一般的に紹介されているものだが、気温や保存場所、瓶の耐久性によっては、酵母菌の影響で、発生する可能性がある」として、
家庭内で実験する場合の注意点についてアドバイスを受けたという。

 あかね書房は、「子供のいるご家庭の安全を最優先に考え、再発防止を徹底する」として、
書店での販売を一時的に自粛して、回収後に注意喚起のステッカーを貼付し、再販する方針を決定した。
すでに販売済みの分については、送料着払いで回収し、ステッカーを貼ったのち、今月25日以降に返送する見通し。


夏休みの自由研究本 レシピ試したら 瓶が破裂!出版社が注意喚起
http://www.hazardlab.jp/know/topics/detail/2/1/21559.html
4 :名無しさん@涙目です。 2017/08/18(金) 13:36:16.51 ID:t+8z0qVf0.net
理屈もわからず手順だけ真似するからそんなことになる
16 :名無しさん@涙目です。 2017/08/18(金) 13:50:08.61 ID:JWB/YthD0.net
>>4
ガキ向けだぜ
しかも書いてある通りw
6 :名無しさん@涙目です。 2017/08/18(金) 13:36:54.05 ID:gY/HQGfO0.net
これで自由研究になったからええやん?
19 :名無しさん@涙目です。 2017/08/18(金) 13:51:43.11 ID:j+dA3/tJ0.net
>>6
確かに
結果も出たしな
21 :名無しさん@涙目です。 2017/08/18(金) 13:55:18.17 ID:VG5raGQo0.net
>>6
ええな
パン発酵による圧力が瓶の強度に負けた
23 :名無しさん@涙目です。 2017/08/18(金) 13:58:06.67 ID:JWB/YthD0.net
>>21

瓶が負けたんでしょ
7 :名無しさん@涙目です。 2017/08/18(金) 13:41:53.32 ID:FpG/RAMs0.net
爆発から裁判までのコンボを決めてから提出しましょう
8 :名無しさん@涙目です。 2017/08/18(金) 13:46:27.08 ID:u3VL86090.net
発酵モノをガラスの容器でやるって時点で基本がなってないな
10 :名無しさん@涙目です。 2017/08/18(金) 13:46:54.76 ID:oEQeRygT0.net
蓋付きのガラス瓶でパン生地発酵させたん?
11 :名無しさん@涙目です。 2017/08/18(金) 13:47:18.64 ID:JWB/YthD0.net
大人の世界が判って
いい勉強になったな
14 :名無しさん@涙目です。 2017/08/18(金) 13:48:53.94 ID:evlNviQm0.net
芸術だな
20 :名無しさん@涙目です。 2017/08/18(金) 13:52:51.63 ID:YiYTiS990.net
ガラス瓶の中でパン作っても取り出せなくね?
洗うのも面倒すぎて母上ブチ切れそう
25 :名無しさん@涙目です。 2017/08/18(金) 13:59:01.67 ID:CIfiTHqjO.net
これがほんとのパンデミック、なんつって
26 :名無しさん@涙目です。 2017/08/18(金) 14:00:50.06 ID:ltMqrYq10.net
なぜ蓋をした
27 :名無しさん@涙目です。 2017/08/18(金) 14:04:55.07 ID:OKhHFsoX0.net
ガスの出るもんなんで密閉してんだよ、クソ無能かよ
36 :名無しさん@涙目です。 2017/08/18(金) 14:35:33.72 ID:b43oCI2w0.net
パン作ったことないからよくわからんけど
すげー小さい瓶に入れて、発行で膨らんだ結果瓶が破裂
とかそういう話ではないのこれ?
38 :名無しさん@涙目です。 2017/08/18(金) 14:51:45.64 ID:JWB/YthD0.net
>>36
たぶんそう
この時期に瓶に入れて室内に放置すれば
3倍程度には膨らむ
イースト量次第ではもっと

素人向けほど失敗しないよう
配分%多目に記述する
おそらく1%以上でしょう
プロは0.3%未満
40 :名無しさん@涙目です。 2017/08/18(金) 15:01:24.54 ID:YMKdgRPi0.net
ロシアでも保存食作るとき瓶は熱湯で殺菌しないと爆発するって
常識になってるからね
15 :名無しさん@涙目です。 2017/08/18(金) 13:49:14.06 ID:wp+fOgHS0.net
なんでフタをするレシピなんだろう
ラップしてゴムで止めるでいいじゃn
18 :名無しさん@涙目です。 2017/08/18(金) 13:51:38.94 ID:YZ73AI/X0.net
卵レンジか
22 :名無しさん@涙目です。 2017/08/18(金) 13:57:45.97 ID:XVwzDugU0.net
>>18
探偵ナイトスクープ思い出したw